Moj profil

Pikantno povrće s jabukom

90 minuta
18
Pikantno povrće s jabukom

Kada studentima dojadi menza rađaju se nova i maštovita jela :)
Užitak za ljubitelje povrća!
Luk, paprika, rajčica koromač, mrkva, kukuruz, grah, jabuka….

Kada studentima dojadi menza rađaju se nova i maštovita jela :)
Užitak za ljubitelje povrća!
Luk, paprika, rajčica koromač, mrkva, kukuruz, grah, jabuka….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci
1 kg luk
5 kom mrkva
10 kom rajčica (manjih)
2 kom koromač
5 kom paprika (šarene)
1 kom jabuka
250 g grah (bijeli)
200 g kukuruz
1/2 kom krastavac
2 kom tikvice
po potrebi škrobno brašno (ili obično glatko)
Začini
po ukusu sol
2 žlice Vegete Natur
1/2 žlice papra
opcionalno soya sos, curry, cayenne papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narežite luk na ploške i stavite ga u lonac da se zastakli na malo ulja, podlijte vodom te dodajte mrkvu narezanu na tanke ploške i dodajte malo vode.

2.

Nakon što mrkva omekša dodajte kosanu rajčicu. Više nije potrebno dodavati vodu jer će povrće pustit sok.

3.

Nakon što se rajčica malo prokuha dodati koromač i papriku (najbolje pomiješati žutu, crvrnu i zelenu radi efekta s bojama) narezane na trakice te oguljenu jabuku narezanu na kockice.

4.

Nakon što prethodni sastojci omekšaju dodati grah (najbolje bijeli), kukuruz i krastavac nareznan na kockice.

5.

Tikvice dodati na kraju prije začina tako da budu kuhane al dente.

6.

Dodati začine i škrobno brašno da se dobije željena viskoznost.

7.

Poslužiti toplo ili hladno u kombinaciji s širokim rezancima (nakon što skuhate i procijedite rezance dodati u njih zlicu maslaca).
Dobar tek!

Posluživanje

P.S. Oprezno s odabirom lonca, ovog ispadne jako puno možda čak i za 8 osoba!

Po želji možete poslužit sa piletinom narezanom na kockice, posipanom kukuruznim brašnom, i pečenom na maslacu. Tako pripremljenu piletinu posipati po povrću.

Ovako pripremljeno jelo možete vruće staviti u staklenke i u hladnjaku čuvati desetak dana.

Može poslužit i kao prilog ili dip za tortilje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.