Ako volite pikantne okuse u kombinaciji s umakom od rajčice
Ako volite pikantne okuse u kombinaciji s umakom od rajčice
Sastojci
Priprema
Kupus naribati na ribežu, posoliti, može se ostaviti da malo pusti vodu
Luk narezati na kockice i dinstati na ulju (ja koristim kokosovo ulje)
Dodati kupus i krumpir narezan na male kockice. Kad se povrće zagrije dodati curry i đumbir u prahu. Dinstati sve skupa 10-ak minuta, dok kupus omekša
Doliti vode da pokrije svo povrće i još malo iznad njega. Kad zakipi dodati crvenu leću (isprati je u mrežici pod vodom prije toga).
Tijekom kuhanja začiniti još po želji, dodati med ili šećer (da ubije kiselost umaku od rajčice), sol, kajenski papar. Kuhati dok se krumpir i leća ne skuhaju. Na kraju dodati umak od rajčice i prokuhati još malo te dodati peršin ili neki drugi zeleni začin.
Posluživanje
Poslužiti samostalno ili s nekim popečcima. Dobro je i bez krumpira ili bez leće, ako nemate oboje od toga.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara