Congee je azijski slani sutlijas. Pravi se najcesce sa ribom, piletinom ili svinjetinom. Caka je u sporom kuvanju, da se riza raspadne, i bude kao kasa. To je njihov "comfort food", cesto ga jedu kao mi pilecu supu - kad su bolesni, umorni i sl...podize energiju. Kuva se na ringli, slowcookeru i sl. Ovo je samo neka moja lenja varijanta iz rerne, slicna pilavu.
Congee je azijski slani sutlijas. Pravi se najcesce sa ribom, piletinom ili svinjetinom. Caka je u sporom kuvanju, da se riza raspadne, i bude kao kasa. To je njihov "comfort food", cesto ga jedu kao mi pilecu supu - kad su bolesni, umorni i sl...podize energiju. Kuva se na ringli, slowcookeru i sl. Ovo je samo neka moja lenja varijanta iz rerne, slicna pilavu.
Sastojci
Priprema
Iseckajte zel.luk, dodajte rendanu mrkvu, zacine, ajvar, ulje, rizu, protisnjeni beli luk, piletinu isecenu na vece komadice. Zalijte vodom, promesajte da se lepo rasporedi u posudi u kojoj cete sve peci u rerni, i u sredinu stavite oguljeni komad djumbira.
Stavite u zagrejanu rernu i pecite otklopljeno sat vremena na 180 °C. Kad je gotovo, odstranite djumbir, promesajte pilav i posluzite.
...po zelji pospite zelenilom :)
Posluživanje
Mere su u soljama od 2.5 dl.
Kako je tebi ispao recept?
5