Pirinač.... uvek i na sve načine…
Sastojci
Priprema
Skuvati pirinač u slanoj vodi.
Izdinstati praziluk, beli luk i crni luk, kad dobiju zlatno žutu boju dodati mu slaninu malo je propržiti a zatim sipati procedjen pirinač, promešati, začiniti po ukusu.
Nije Sneco, probaj! Mnogo je lep.Kao da je sad kuvan.Naravno, treba da se malo izvešti kod kuvanja, da bude ,,al dente’‘suv i rastresit(sa malo ulja kad se kuva). Kad se podgreva, odlomi se ,,gomilica’‘pirinča, stavi u teflon posudu, poklopi i na srednjoj vatri bez ulja pržucka.Kako se bude razgrejavao sve više ima da se usitnjava i na kraju kad je vreo, ima skroz da se razdvoji na posebna zrna!(Kažu, kinezi su usavršili pržen pirinač jer su poznati kao neverovatne cicije, pa ajd’,da se ne baci pirinač.):))))
Kako je tebi ispao recept?
9