Moj profil

Pilav sa narandžinom i limunovom korom

30 minuta
124
Pilav sa narandžinom i limunovom korom

Ovakav pilav me naučila praviti moja svekrva kada sam se tek udala u Istanbul. Jako ukusan i drugačiji...

Ovakav pilav me naučila praviti moja svekrva kada sam se tek udala u Istanbul. Jako ukusan i drugačiji...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 casa rize (jasmine ili baldo-okruglo zrno)
1 velika mrkva
2 zelene paprike (ja koristim spicaste ljute)
cetvrtina narandze (kora)
cetvrtina limuna (kora)
1 fildzan pinjola
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zelenu papriku,mrkvu,narandzinu i limunovu koru isjeci na sitne kockice.

2.

U tavi na zagrijanom maslinovom ulju pirjati sve zajedno. Znaci papriku,mrkvu i isjecene kore limuna i narandze.

Sve to zajedno mijesati i pirjati par sekundi dok povrce ne pusti svoj miris. Dodati pinjole i pirjati oko 5 min.

3.

Zatim jednu casu rize dobro oprati i ocijediti.

Dodati je smjesi koja se pirja.

Rizu uprziti sa povrcem na tihoj vatri,stalno mijesajuci oko 15 minuta.

Posoliti i dobro promijesati. Dodati vode da za pola prsta predje smjesu (oko 400ml). Opet promijesati i izjednaciti po tavi i obavezno pogledati je li vam tava stoji jednako na ringli,da se sve to skuha jednako,inace ce vam jedna strana popiti vodu a druga nece!

Meni se to znalo desiti pa mi riza bude bljutava!

Poklopiti i na jakoj vatri pustiti da prokuha,a zatim vatru smanjiti na najmanje.

4.

Poslije 10 minuta,vidite da li je upila svu vodu. Ako jeste promijesajte je,na nju stavite kuhinjski papir i preko toga kapak. Na kapak prebacite jednu kuhinjsku krpu da drzi toplotu. Tako ce riza jos da nadodje. 

Takvu je ostaviti oko 15-20 minuta ili dokle god ne budete htjeli da jedete.

5.

Prijatno!

Posluživanje

Rizu posluzite kao prilog. Ja je volim malo pikantnu pa koristim svjezu zelenu ljutu papriku,ko ne voli neka koristi normalnu zelenu papriku sto nije ljuta.

Turci ovakvu rizu jedu uz grah,grasak,meso i ostalo. 

Recept vam je uspio ukoliko vam se riza odvaja zrno po zrno!

Prijatno!

  • Riža(11)
  • Prilog(2)
  • 2012-slana-jela(1)
  • Riza-turska(1)
  • Baldo(1)
  • Isprobati(1)
  • RIŽA -topla predjela(1)
  • Riža s povrćem(1)
  • Narandža(1)

16

Hvala draga 😘  Javi mi utiske 🙂

Recept me zainteresirao, sigurno ću probat. Moram napisat da si mi ti prekrasna na slici. Idem vidjeti je si  li stavljala još zanimljivih recepata. 

Drago mi je da ti se svidjelo. Moram napomenuti da koristite svjeze voce i povrce. Jer ukoliko je limun star,kora ce mu postati kao guma 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sultanski pilav
coolinarika

Sultanski pilav