Ovo je nadogradnja recepta "PILE NA PIVSKOJ BOCI" ...ima dodataka, a može i bez pivske boce sa pivom jer je ne učinkovito...morate dodavati sol da bi sadržaj pive izlazio van boce i morate često otvarati pečnicu, a uz to se izlažete riziku prilikom svakog otvaranja pčnice, da PILE na boci padne i ....DAKLE SLIJEDITE UPUTE...opustite se i uživajte.
Ovo je nadogradnja recepta "PILE NA PIVSKOJ BOCI" ...ima dodataka, a može i bez pivske boce sa pivom jer je ne učinkovito...morate dodavati sol da bi sadržaj pive izlazio van boce i morate često otvarati pečnicu, a uz to se izlažete riziku prilikom svakog otvaranja pčnice, da PILE na boci padne i ....DAKLE SLIJEDITE UPUTE...opustite se i uživajte.
Sastojci
Priprema
Kao što sam i naveo nije nužno da pile bude na PIVSKOJ boci punoj pive, učinite sljedeće...Dakle pile strančirajte (bataci, zabataci, prsa, krila itd.)
Sve komade izrezane piletine posolite - (budite oprezni sa začinima, nemojte pretjerivati) - posipajte iste komade mješavinom slatke i ljute paprike u omjeru 50:50%, s malo VEGETE i malo PIMETA (s njim oprezno jer je dosta aromatičan). Tako pripremljenu piletinu stavite na jedau tacnu ili tanjur.
Krumpir ogulite, narežite ga na četvrtine, operite, i stavte ga u jednu posudu ili zdjelu....zatim ga posolite, posipajte ga sa mješavinom slatke i ljute paprike..."nemojte pretjerati", zatim ga s rukama izmješajte ili ....
Pripremite dresing u količini jedne PIVE (o,5l) u koju ćete umješati - jednu žlicu senfa, jednu žličicu ružmarina , jednu žličicu bosiljka, možete dodati malo korice od limuna ili naranče po vlastitoj želji. Ovim "DRESINGOM" ćete polijevati pečenje.
U međuvremenu očistite i pripremite srednje veliku glavicu luka narezanu na ploške i jednu svježu papriku izrezanu na treke.
U protvan istresite pripremljeni krumpir, zatim na njega položite luk i izrezanu papriku sve skupa posipajte sa umakom od rajčice sa origanom (i za njega ću Vam dati ovdije recept..poseban je),na to stavite dvije kockice maslaca zatim složite komade piletine i sve skupa sa žlicom prelijte sa malo maslinova ulja i "DRESINGOM"...budite umjereni...polako, jer vrijeme pečenja traje na umjerenoj temperaturi oko 1:00 sat.
Za vrijeme pečenja podljevajte sa "DRESINGOM" povremeno okrećući komade piletine, a pred kraj kad vidite da je piletina gotova (pečena) izvadite je, odstaranite luk sa krumpira, i krumpir dopecite na 220°C da dobije zlatno smeđu boju.
Ako niste u mogućnosti napraviti domaći "KECHAP" upotrijebite kupovni "BLAGI" ali mu dodajte malo ORIGANA. Domaći se radi naravno od domaćih rajčica kuhanjem ili na štednjaku ili kao što to ja radim u kotliću za čobanac, a postupak traje i...predomislio sam se...to ću Vam otkriti drugi puta
Ja osobno ovo jelo nazivam "GLADNO JELO" zato jer već nakon 15 minuta poslije objeda osjećate potrebu za još kojom porcijom...jako dobro. Uz ovo jelo poslužite zelenu salatu s dodatkom "Aceto Balsamico di Modena"...I još nešto...poslije jela popijte jedan blagi žezistiv "JABUKU"
Posluživanje
Pivo...Goveđa juha...Glavno jelo...Žezistiv...Uživanje u okusima što osjećamo nepcima...NJAM
Kako je tebi ispao recept?
2