Jedno od omiljenih jela u našoj porodici. Iziskuje malo više vremena za pripremu, ali se isplati :)
Jedno od omiljenih jela u našoj porodici. Iziskuje malo više vremena za pripremu, ali se isplati :)
Sastojci
Priprema
Pile začiniti i staviti da se peče.
Kad se ispeče, ostaviti da se malo ohladi i potom isjeći na manje komade.
Zamijesiti tijesto od brašna, soli i mlake vode. Zamijesiti mekše tijesto i doraditi ga na radnoj površini uz dodavanje brašna po potrebi. Tijesto treba da bude kao za pitu. Tijesto podijeliti na manje komade, loptice, i svaku lopticu malo razvaljati, pouljiti i ostaviti da odstoje 20ak minuta.
Razvući kore (što tanje, to bolje :)).
Na koru nanijeti moču u kojoj se peklo pile. Preko poredati nekoliko komada mesa i koru naizmjenično saviti da se dobije kvadrat.
Postupak ponavljati dok se ne potroše kore i meso.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Kad se pogača ispeče, premazati pavlakom ili prekriti aluminijumskom folijom i ostaviti da se malo ohladi.
Prijatno! :)
:(Još nema komentara