Moj profil

Pile u susamu

82
Pile u susamu

Davno napisan recept iz neke tv emisije, i zaboravljen, a tako se brzo sprema. Danas sam ga se setila i prilagodila  namirnicama koje sam imala u kuci.

Davno napisan recept iz neke tv emisije, i zaboravljen, a tako se brzo sprema. Danas sam ga se setila i prilagodila  namirnicama koje sam imala u kuci.

Sastojci

3 kom jaja
oko 100-150 g susama
so i zacin za jelo

Priprema

1.

Filete iseci na snicle, ne mnogo tanke, ja sam na dva dela po duzini, znaci 4 snicle od jednog komada.

2.

Na dno vatrostalne cinije posuti susam gusto.

3.

Jaja umuti sa malo soli i pavlakom.

4.

Meso zaciniti i pobiberiti, umociti u jaja sa pavlakom i naredjati u vatrostalnu ciniju.

5.

Kokos i ostatak susama (mozda ce vam trebati i malo vise susama, nisam bas merila), proprziti na suvo u serpici, pa posuti preko mesa.

Preliti preostalom smesom od jaja i pavlake, pokriti folijom i peci u rerni.

Pred kraj pecenja skloniti foliju da dobije lepu rumenu koricu.

6.

Dopuna recepta:

Preko mesa možete posuti i sitno seckani kikiriki ili semenke bundeve, odlično je, malo neobičnog ukusa.

Za prilog: 2 kašike šećera stavite u tiganj da se karamelizuje na tihoj vatri, a zatim dodajte sok od 1 narandže i od 1 limuna. U to dodati i 200-300 g šargarepe sečene na trakice ili na kolutove ako više volite. Pustite da se dinsta neko vreme, dok ne omekša. Posolite i dodajte seckani peršun.

Poslužite uz makarone i uz piletinu, savršeno se uklapaju i dopunjuju.

Posluživanje

Sluziti toplo uz krompir pire, testeninu ili vec sta volite.

  • Piletina(6)
  • Probaj-rucak(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Pileci-file-sezam(1)
  • Ručak(1)
  • Sezam(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

17

Marija, mogu 'ladno da kažem, blago tebi sa takvim mužem! Moj je veoma tradicionalan po pitanju hrane, a i sin je povukao malo na njega pa muku mučim 😉

Drago mi je što vas je Jeka dovela ovde, tako i mene mnogo puta odvede do nekog dobrog recepta😉

Biće mi drago ako sam vas namamila da probate ovaj fini ručak 😉

Kad sam videla Jekine sličice, morala sam da skoknem na recept 🙂... baš sam oduševljena i mesom i prilogom, i uopšte se ne bojim ove neobične kombinacije (ni mm nije konzervativan po pitanju novih ukusa, pa mu smem servirati ovako nešto, a da me ne gleda čudno 😁)...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina u sezamu
ANIMODA

Piletina u sezamu