Moj profil

Pileća bajadera

23

Ovo sam spremala za koktel koji je bio posle diplomskog ispita, al sam nekoliko pladnja u zurbi zaboravila slikati, a posle se pojelo… I tako, ostaću vam dužna za sliku…

Ovo sam spremala za koktel koji je bio posle diplomskog ispita, al sam nekoliko pladnja u zurbi zaboravila slikati, a posle se pojelo… I tako, ostaću vam dužna za sliku…

Sastojci

Sastojci
1/2 glavice luka
200 g slanine sečene na tanke lente
3 kom jaja
2 dl kisele pavlake ili pavlake sa paprikom

Priprema

1.

Meso tanko isecite i izlupajte, posolite i poredjajte na pleh obložen papirom za pečenje. Poređajte lente slanine ( umesto slanine možete staviti šunku ). Sitno iseckajte luk i upržite ga, pa dodajte šampinjone isečene na listiće. Posoliti i pržiti dok sva voda koju pečurke puste ne ispari. Umutite jaja i pavlaku. Pecite 15-20 min, a onda pospite rendanim kačkavaljem i dopecite. Ohladite, pa tek onda isecite. Po želji naknadno odozgo narendajte još kačkavalja.

2.

Napomena: umesto klasične kisele pavlake korišćena je pavlaka sa paprikom koja je čvršća u odnosu na klasičnu, a i ima specifičan šmek. Ako vam se ovaj ukus dopada, vi je u kućnoj varijanti možete napraviti tako što ćete kiselu pavlaku staviti u gazu i ocediti je, pa potom posoliti, dodati svezu zelenu papriku i ostaviti nekoliko dana da odstoji u frižideru.

  • Slana-bajadera(2)
  • Slana jela(1)
  • Jela(1)
  • Party(1)
  • Jela-meso(1)
  • Predjadenja-ladni(1)
  • Piletina(1)

15

lepo

Prefino.

predivno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)