Moj profil

Pileća džigerica

30 minuta
33
Pileća džigerica

Nekada IN, sada OUT(skoro)!

Nekada IN, sada OUT(skoro)!

Sastojci

za
2dl mleka za mariniranje
2 kašike brašna
2 čena belog luka
1dl mleka za sos
himalajska so
maslinovo ulje za prženje

Priprema

1.

Pileću džigericu oprati, očistiti od žilica, potopiti u mleko i ostaviti na hladnom 2 sata. 

2.

Džigericu izvaditi iz mleka, posušiti je papirnim ubrusom i uvaljati u brašno. 

3.

Da ne bi prskalo na sve strane, džigericu staviti na hladno ulje, poklopiti, pžiti par minuta, skloniti tiganj sa ringle, sačekati malo, otklopiti i okrenuti je na drugu stranu pa nastaviti prženje uz dodatak usitnjenog belog luka.

Ponoviti postupak. 

4.

Pred kraj doliti mleko, posoliti, posuti majčinom dušicom, dodati i malo bibera.

Kada sos počne da se zgušnjava, jelo je gotovo.

Posluživanje

Servirati toplo uz prilog od krompir pirea i salatu po izboru.

  • Jetrica(2)
  • Rdgd(1)
  • Brankai-probala(1)
  • Iznutrice(1)

33

džigericu volimo sa pola-pola :D  troje da, troje ne, ali mi što volimo smo i mljackali nego šta 🙂

🙂 Hvala, hvala, hvala!👋

Cestitam Gordana ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pilece jetrice iz rerne
Liljana04

Pilece jetrice iz rerne