Moj profil

Pileća džigerica, luk i slanina

21

Jednostavno, brzo i ukusno.  Ko je voli, voli je kako god da je pripremljena, ko je ne voli ne zna šta propušta.

Sastojci

600 g pileće džigerice očišćene od žilica
2 glavice crnog luka isečene na rebarca
100 g mesnate suve slanine isečene na trake
2 čena belog luka sitno isečenog
sveže mleveni crni biber
prilog
600 g očišćenog i opranog prokelja
2 čena belog luka
ekstra devičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Na zagrejanom maslinovom ulju pržiti luk par minuta, dodati slaninu i beli luk, so i biber, pa nastaviti dinstanje uz vrlo malo vode.

2.

Posebno ispržiti džigericu da porumeni sa obe strane, pa je dodati luku i dinstati uz povremeno mešanje 5-6 minuta da se sjedine ukusi. 

3.

Prokelj kuvati u kljućaloj vodi oko 6-7 minuta, ocediti i preliti ekstra devičanskim maslinovim uljem, sokom od limuna, posuti belim lukom i posoliti po ukusu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više