Moj profil

Pileća juha s gljivama

40 minuta
26

Pileću juhu s gljivama ukrasite prije posluživanja nasjeckanim peršinom i uživajte u krepkom zalogaju omiljene domaće mesne juhe.

Pileću juhu s gljivama ukrasite prije posluživanja nasjeckanim peršinom i uživajte u krepkom zalogaju omiljene domaće mesne juhe.

Sastojci

za
3 češnja češnjaka
2 stabljike celera
300 g gljiva

Priprema

1.

Piletinu narežite na kocke, posolite i pospite mljevenim crnim paprom.

2.

U većoj posudi na zagrijanu 1 žlicu maslinova ulja stavite piletinu i popecite dok ne porumeni, 2 - 3 minute. Piletinu izvadite na tanjur i poklopite.

3.

U istu posudu dodajte preostalo maslinovo ulje, protisnuti češnjak, mrkvu i celer narezane na kockice te pirjajte uz često miješanje oko 5 minuta. Umiješajte gljive narezane na deblje ploške i popecite još nekoliko minuta.

4.

U maloj posudi pomiješajte brašno sa 100 ml temeljca.

5.

Vratite piletinu u posudu, dodajte majčinu dušicu, lovor, ružmarin, pastu od luka, vrhnje za kuhanje, preostali temeljac i smjesu od brašna. Dobro izmiješajte da se sjedini, a zatim pustite da prokuha.

6.

Smanjite vatru i kuhajte oko 30 minuta, uz povremeno miješanje da se ne uhvati za dno posude.

7.

Nakon što se juha zgusne, isključite vatru. Po potrebi posolite, dodajte mljeveni crni papar i pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Po potrebi posolite, dodajte mljeveni crni papar, pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.

Savjet

Umjesto vrhnja za kuhanje možete koristiti i punomasno kiselo vrhnje. 

  • Pileca-juha(1)
  • Vegeta(1)
  • Juha-od-gljiva(1)
  • Kremasta pileća juha(1)
  • Pileća prsa na najukusnije načine(1)
  • Juha(1)
  • Vegeta natur pasta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)