Pileća juha s griz okruglicama

U hladnu vodu staviti piletinu,povrće za juhu (mrkva,celer,peršin...),posoliti.Ja kuham juhu u express loncu 30 min.

U zdjelicu staviti mast (može i ulje, ali s masti su, barem meni, puno mekše), jaje malo soli i vegete i dobro promješati.Pomalo dodavati instant griz tako da dobijete kompaktnu mekšu smjesu.

Juhu procjediti u drugi lonac, začiniti po ukusu,kad zavrije,smanjiti temperaturu, umakati žlicu u vrelu juhu pa njome u zdjelici oblikovati okruglice i polako ih spuštati u juhu.Neka se kuhaju 10-ak min na laganoj vatri.Dodati usitnjeni peršin, već kuhanu mrkvu i usitnjeno meso iz juhe po želji.

Dobar tek!