Moj profil

Pileća juha s ječmom

60 minuta
111
Pileća juha s ječmom

Neka istraživanja tvrde kako je ječam najstarija žitarica Indoeuropljana. Iako je izgubio nekadašnju važnost u ljudskoj prehrani, trendovi zdrave prehrane ponovno nas podsjećaju na njega.

Neka istraživanja tvrde kako je ječam najstarija žitarica Indoeuropljana. Iako je izgubio nekadašnju važnost u ljudskoj prehrani, trendovi zdrave prehrane ponovno nas podsjećaju na njega.

Sastojci

za
1 grančica majčine dušice
1 l vode
100 g ječmene kaše
1 stabljika celera
1 vezica peršina

Priprema

1.

Pileći file, lovor, majčinu dušicu i mrkvu stavite u hladnu vodu. Kada voda zakipi, dodajte kokošje kocke i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

2.

Juhu procijedite, piletinu i mrkvu narežite na manje komade.

3.

U procijeđenoj bistroj juhi skuhajte ječam (oko 30 minuta) i narezanu stabljiku celera.

4.

Pred kraj kuhanja dodajte piletinu, mrkvu i nasjeckani peršin.

Posluživanje

Juhu poslužite s ribanim parmezanom.

Savjet

Umjesto parmezana juhu poslužite uz neki drugi sir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)