Moj profil

Pileća mućkalica

48
Pileća mućkalica

Pravila sam po uzoru na Nešinu mućkalicu

Pravila sam po uzoru na Nešinu mućkalicu

Sastojci

za
1.20 kg piletine (batak, karabatak)
600 g kapule (8 kom)
mast ili suncokretovo ulje
2 crvene rog paprike
1 zelena rog paprika
1 žlica blagog ajvara
1/3 žličice ljutog ajvara
1/2 žličice mljevenog crnog papra
malo pilećeg temeljca ili vode

Priprema

1.

Batke ili karabatke ili oboje očistiti i zarezati duž kosti s obje strane. Blago posoliti.

U široj tavi zagrijati ulje, pa pržiti meso na jačoj vatri s obje strane dok ne porumeni.

Izvaditi na tanjur.

2.

Na istom ulju pržiti na listiće rezanu kapulu dok ne omekša.

Dodati na trakice ili kocke narezane obje paprike i nastaviti pržiti na laganoj vatri dok i paprika ne omekša.

3.

U tavu s povrćem vratiti meso, poklopiti i dinstati 15-tak minuta na tihoj vatri dok meso ne ispusti svu tekućinu. Onda dodati ajvar, ljutu crvenu papriku i papar, pa uliti malo temeljca ili vode. Kuhati otprilike sat vremena. Na kraju po potrebi dosoliti.

Gotovo jelo treba imati gusti umak.

4.

Priprema u pećnici:

Na dno tepsije staviti ulje i narezano povrće: kapulu, papriku i rajčicu. Umiješati oba ajvara, sol i papar i malo temeljca ili vode. Po vrhu složiti batke i karabatke i peći u pećnici.

  • Piletina(3)
  • Krono-dijeta(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Lchf-lilest(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • GL. JELA(1)
  • Muckalica(1)
  • Pilece-mesooo(1)

15

Hvala ❤️

naravno da smiješ i jesam sve sam stavila "na živo" jer sam radila koješta pa da imam više vremena - fino se sve usaftalo i bilo je umaka koliko želiš. Ostalo mi i za sutra, pa ću skuhati rižu i dodati u mučkalicu, a meso narezati i da vidiš ručak za 10.

Super izgleda na tvoj način, drugi ću put i ja tako. Smijem li staviti napomenu u receptu? 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)