Dok se ujutro spremam za posao u prilici sam da "slušam" i povremeno zirnem na jutarnje tv programe, te sam tako jednom prilikom naisla na vrlo jednostavan i lagan recept za ovo jelo, koje je, vjerujte mi na riječ, punog okusa a ipak lagano i fino.
Recept ću prenijeti doslovce sa stranice sa koje sam ga i preuzela i kako vidite isprobala.
Radi se o jutarnjem programu HRT-a "Dobro jutro, Hrvatska"
Dok se ujutro spremam za posao u prilici sam da "slušam" i povremeno zirnem na jutarnje tv programe, te sam tako jednom prilikom naisla na vrlo jednostavan i lagan recept za ovo jelo, koje je, vjerujte mi na riječ, punog okusa a ipak lagano i fino.
Recept ću prenijeti doslovce sa stranice sa koje sam ga i preuzela i kako vidite isprobala.
Radi se o jutarnjem programu HRT-a "Dobro jutro, Hrvatska"
Sastojci
Priprema
Sir fetu narežemo na sitne kockice, sok od limuna iscijedimo, a špinat očistimo, operemo i ocijedimo. U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo špinat, protisnemo češnjak, posolimo i pirjamo na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon 4-5 minuta špinat premjestimo u zdjelu i ostavimo da se ohladi. Zatim dodamo narezanu fetu i dobro izmiješamo sastojke. Nožem oštrog vrha po dužini ubodemo filete pilećih prsa, pazeći da sa strane ne probijemo meso. Potom piletinu napunimo mješavinom špinata i sira, meso posolimo i stavimo peći na blago nauljenu vruću gril tavu. Nakon 4-5 minuta piletinu okrenemo i pečemo ju još toliko. Za to vrijeme u drugu ugrijanu tavu ulijemo bijelo vino, sok od limuna i 2-3 žlice ulja, naribamo malo limunove korice, dodamo umak bechamel i kad zavri kuhamo na srednje jakoj vatri, miješajući pjenjačom. Nakon 5-6 minuta umak začinimo solju i paprom, promiješamo i maknemo s vatre. Na tanjure rasporedimo umak, preko njega stavimo pečenu nadjevenu piletinu i poslužimo.
Posluživanje
posluzivati na način koji želite.
ja sam ga servirala sa kratko przenom paprikom u ulju i ostacima naglo prepečenih pilećih prsa sa zacinima, te nekim kolutićima svjeze crvene paprike.
Kako je tebi ispao recept?
7