Svakodnevna piletina u finoj kombinaciji sa mini rajcicama . Obogacena sa Gorgonzola sirom i servirana sa sirokim rezancima . Savrseno , probajte necete se pokajati .
Svakodnevna piletina u finoj kombinaciji sa mini rajcicama . Obogacena sa Gorgonzola sirom i servirana sa sirokim rezancima . Savrseno , probajte necete se pokajati .
Sastojci
Priprema
Luk ocisti , operi i narezi na sire reznjeve , rajcice operi i ako su vece prerezi na pola , moje su bile bas mini i ostavila sam ih u cijelom . Majcinu dusicu isperi i posusi . Meso operi , posusi i posoli i popapri .
U siroj posudi sa poklopcem i koja moze ici u pecnicu zagrij ulje i preprzi piletinu do zlatnozute boje sa obje strane ali tako da najprije preprzis stranu sa kozom .
Pripremljeno povrce rasporedi oko mesa i pospi sve sa majcinom dusicom . Vino , temeljac , vegetu i gustin izmijesaj zajedno i dobivenom smjesom zalij meso i povrce .
Sve poklopi i stavi u zagrijanu pecnicu na 190 stupnjeva , te peci oko 30 min . Nakon 30 min skini poklopac sa posude i jelo pospi natrganim sirom . Sve otklopljeno vrati u pec i peci jos 15 min da se sve lijepo zapece i sir otopi .
Gotovo jelo pusti neka stane 5-6 min , pa tek onda serviraj . Serviraj uz rizu , pire , palentu ili tjesteninu . Ja sam servirala sa sirokim rezancima .
11