Moj profil

Pileća prsa sa senfom

4 osobe
60 minuta
53

.... dugo imam ovaj recept, naime u bilježnici piše 3. 04. 1992. Vidjela sam ga tada na TV, svidio se mojim ukućanima, i od tada ga pravim uz male dorade.

Sastojci

za 4 osobe
Sastojci
1 veća pileća prsa
malo soli
malo brašna
2 komada jaja
oko 1 dl ulje
6 kriški sira
2 dl vrhnja
1 žličica senfa
1 glavica zelene salate
ribana cikla, ili mrkva

Priprema

1.

Veća pileća prsa isjeći za pohanje – dobije se 6 šnicli, posoliti.

2.

Staviti u tavu za pohanje ulje da se zagrije.

3.

Jaja izmutiti.

4.

Posoljene šnicle stavljati u oštro brašno pa u razmućena jaja i peći na ulju s jedne i druge strane.

5.

Redati ih u manju vatrostalnu posudu – tri šnicle dolje, na svaki dio kriška sira, ponoviti tako i drugi red. Zaliti vrhnjem pomješanim senfom i peći u pećnici 20-tak minuta da porumeni.

6.

Kad je gotovo, svaki dio stavi na tanjir, dobro pospi peršunovim listom, okolo ukrasi zelenom salatom i ciklom, ili ribanom mrkvom.

Posluživanje

Odlično se slaže i sa sve tri vrste povrća.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više