Smeđe šampinjone možete zamijeniti bijelim šampinjonima ili kojim drugim gljivama.
Moj profil
Aromatične, ali istovremeno i nešto nježnije arome zelenog papra obogaćuju okus mesa pa će isto učiniti i s pilećim prsima u umaku od šampinjona.
Aromatične, ali istovremeno i nešto nježnije arome zelenog papra obogaćuju okus mesa pa će isto učiniti i s pilećim prsima u umaku od šampinjona.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zeleni papar zdrobite. Pileći file prerežite po pola po dužini da dobijete tanke odreske. Posolite ga ih svježe mljevenom morskom soli i uvaljajte u usitnjeno zrno zelenog papra.
2.
Stavite na zagrijani maslac i popecite meso do zlatno žute boje. Odreske izvadite i stavite u posudu s poklopcem.
3.
Na isti maslac stavite nasjeckani češnjak i dodajte narezane šampinjone. Kratko ih popecite uz miješanje, zalijte vinom i nastavite pirjati.
4.
Dodajte senf i pustite da se kuha 10 minuta kako bi vino isparilo.
5.
Umiješajte Gussnel (škrobno brašno) razmućen u malo vode, zalijte vodom (oko 350 ml) i kuhajte još 10 minuta.
Posluživanje
Poslužite s kuhanom tjesteninom i salatom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara