Moj profil

Pileca prsa u kremastom umaku od spinata i gljiva

15 minuta
189

Nisam bas prijateljica sa pilecim prsima, nekako uvijek ispadnu suha, zato ih uvijek pripremam sa razlicitim umacima. Spinat i gljive su perfektni spoj za ovaj kremasti umak Vrlo hranjivo i ukusno jelo.

Pileca prsa u kremastom umaku od spinata i gljiva

Nisam bas prijateljica sa pilecim prsima, nekako uvijek ispadnu suha, zato ih uvijek pripremam sa razlicitim umacima. Spinat i gljive su perfektni spoj za ovaj kremasti umak Vrlo hranjivo i ukusno jelo.

8.6.2011.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Priprema pilecih prsa
2 pileca prsa bez kozice
vegeta, papar,
Umak
1 luk
100g-200g gljive sampinoni
200-300g spinat svjezi ili smrznuti
1 kokosja kocka za juhu
1/2 zlicice kumin
1 velika zlica persin
1 velika zlica majcina dusica [thyme] - suseno
100ml mlijeko ili vrhnje za kuhanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pileca prsa isperite i osusite ubrusom

2.

Natrljajte ih sa vegetom, paprom i chilliem u prahu

Ostaviti da pocivaju 2-3 minute i onda staviti na malo zagrijanog ulja da se proprze oko 3 minute na svaku stranu. Treba dobiti lijepu zlatnu boju.

Umak
1.

U dubljoj tavi poprziti luk i cesnjak dok ne postane staklasto.

2.

Dodati gljive narezane na ploskice i poprziti oko 1 minute. Zaliti sa vinom i staviti pileca prsa da se dokuhaju. Dodati vode da se prsa prekriju. Ostaviti kuhati oko 15-20 minuta.

3.

Dodati majcinu dusicu, persin, kumin i kocku za juhu. Kad se kocka rastopi dodati narezan spinat. Promijesati.

4.

Pred kraj umijesati mlijeko ili vrhnje , prokuhati jos oko 2 minute.

Posluživanje

Ponudite u dubljem tanjuru uz kuhani mladi krumpir preliven sa maslacem i persinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.