Kaj kad cijeli dan sanjate ćufte i onda dođete doma i otkrijete da nema mljevenog mesa, a taman su se svi dućani zatvorili? Onda čarobirate s onim kaj uvijek ima u škrinji – piletinom!:)
Kaj kad cijeli dan sanjate ćufte i onda dođete doma i otkrijete da nema mljevenog mesa, a taman su se svi dućani zatvorili? Onda čarobirate s onim kaj uvijek ima u škrinji – piletinom!:)
Sastojci
Priprema
Pileće meso sameljite (ili kao ja sitno nasjeckajte…iako se na taj način okruglice pomalo raspadaju kad ih pečete:-/), stavite ga u posudu i dodajte mu kruh prethodno navlažen mlijekom, jaje i peršin te sve začinite s paprom, soli, Vegetom i malo chillija (ako ste ljubitelj ljutog kao ja:). Izmješajte i rukama radite male okruglice.
U posudi zagrijte ulje i polako pržite okruglice u tolkom broju da im ne bude gužva (da se izvana lijepo popeku, a ne puste sok) te ih stavljajte na posebni tanjur.
Na preostalo ulje u posudi dodajte brašna, lagano ga posmeđite i ulijte paradajz sos i malo vode i lagano prokuhajte. Dodajte mu šećera, soli i papra (može i chillija) po vlastitom ukusu pa vratite okruglice da se kratko pokrčkaju u novom okolišu. Dok se one krčkaju ulijte malo aceta balsamica tako da jelo na kraju dobije kiselkasto ljutkastu aromu i nakon par minuta ste gotovi!
Sad samo preostaje skuhati tjesteninu, izmješati sa umakom i okruglicama i polizati prste!;)
Puno vam hvala:)
4