Meke i sočne faširane šnicle od kuvane piletine. I način da se upotrebi meso iz supe :)
Meke i sočne faširane šnicle od kuvane piletine. I način da se upotrebi meso iz supe :)
Sastojci
Priprema
Tikvicu izrendisati na sitno rende, dodati pola kašičice soli, ostaviti da pusti vodu. Sredinu hleba namočiti mlekom, ostaviti sa strane.
Za to vreme skuvati pileće grudi. Skinuti belo meso, pa iseckati na naj-najsitnije komadiće.
U dublji sud staviti iseckano meso, ocedjene tikvice, jaje, namočen hleb, pa začine, so, biber, peršun. Izmešati dobro. Dodati kašiku prezli, ako deluje mnogo čorbasto. Smesa treba da je meka.
Oblikovati manje šnicle debljine prsta, i uvaljati u brašno. Pržiti na srednjoj temperaturi, na ulju koga ima dovoljno da doseže do polovine visine šnicli. Vreme prženja je oko pet minuta sa svake strane, ili dok šnicle ne porumene. Brzo su gotove, jer je meso već kuvano i nema šta puno da se čeka. Od ove mere dobiće se oko 12 manjih šnicli.
Slika
Majo, pravila sam snicle. Odlicne su. Moj muz ne voli kuvano meso, a ovo je pojeo u slast. I dok je jeo pitala sam ga:"Da pravim opet?". A on onako preko zalogaja: "Aha, obavezno!"Ja se ponosno osmehnuh! Slikala sam pa cu naknadno da okacim sliku! Pozdrav!
41