Moj profil

Pileće kelj rolice

60 minuta
20
Pileće kelj rolice

  Jednostavan način malo drugačije pripreme pilećih rolica... još jedna tzv. "varijacija na temu..."

  Jednostavan način malo drugačije pripreme pilećih rolica... još jedna tzv. "varijacija na temu..."

Sastojci

za
1 glavica kelja
800 g pilećih filea
150 g ribanog sira
150 g šunke
vegeta ( ili sličan začin )

Priprema

1.

U slanoj vodi prokuhati listove kelja ( broj i veličina istih ovisi o broju odrezaka filea ). Nakon otprilike 10-tak minuta ( dosta je da malo omekšaju ), izvaditi ih iz vode, staviti na papirnati ubrus da upiju vodu, odstraniti tvrdu sredinu ( korijen lista ) i odložiti sa strane.

2.

Dok su listovi kelja u vodi, narezati pileći file na odreske, prekriti vrećicom za zamrzavanje ( ili nečim sličnim ) i lagano istući tupom stranom kuhinjskog bata. Posoliti ih i začiniti vegetom.

Šunku je potrebno naribati ili nasjeckati na sitne komade...

3.

Na svaki list kelja staviti komad filea, posuti sirem i šunkom i lagano zarolati.

4.

Svaku rolicu zamotati sa aluminijskom folijom, koju smo prethodno lagano premazali uljem za prženje.

Rolice staviti u pećnicu ( na lim za pečenje ), zagrijanu na 200C, i peći oko 40 minuta.

  • Piletina(1)
  • Kelj(1)

12

Odlične sa špekom umjesto šunke :-)

🙂

odlicno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)