Moj profil

Pileće rolade s pečenim crvenim radičem

45 minuta
120
Pileće rolade s pečenim crvenim radičem

Pečena piletina nadjevena ricottom, obučena pancetom i poslužena s mariniranim crvenim radičem, pečenim na roštilju, pravi je primjer bogatstva i maštovitosti talijanske kuhinje. Stoga vam želimo Buon appetito!

Pečena piletina nadjevena ricottom, obučena pancetom i poslužena s mariniranim crvenim radičem, pečenim na roštilju, pravi je primjer bogatstva i maštovitosti talijanske kuhinje. Stoga vam želimo Buon appetito!

Sastojci

za
4 pileća filea (600 g)
8 tankih plošk Pancete Podravka
1 glavica crvenog radiča (300 g)
Za nadjev
100 g ricotte
1 žličica Vegete Natur
1 protisnuti češanj češnjaka

Priprema

1.

Pileće filee potucite pomoću prozirne folije da dobijete tanke odreske.

2.

Nadjev pripremite od ricotte, Vegete Natur, peršina, češnjaka, muškatnog oraščića i papra.

3.

Odreske premažite pripremljenim nadjevom i zarolajte. Omotajte ih ploškama pancete i učvrstite čačkalicom te pokapajte s 2 žlice maslinova ulja.

4.

Radič očistite od vanjskih oštećenih listova, operite i narežite na četvrtine tako da ih drži dio sredine.

5.

Za marinadu pomiješajte maslinovo ulje s aceto balsamicom, protisnutim češnjakom, soli i paprom. Radič umočite u marinadu i ostavite stajati oko 15 minuta (povremeno okrenite).

6.

Na zagrijanom roštilju ili grill tavi ispecite pileće roladice.

7.

Zatim izvadite radič iz marinade i isto ispecite na roštilju (oko 15 minuta). Povremeno okrenite i prelijte preostalom marinadom.

Posluživanje

Toplu piletinu poslužite s pečenim radičem.

Savjet

Ovakva jela često se nalaze u talijanskoj kuhinji i lagano meso se izvrsno slaže s gorkastim radičem.

  • Piletina(6)
  • Ricotta(2)
  • Panceta(2)
  • Radic(2)
  • Cesnjak(2)
  • Papar(2)
  • Marinada(2)
  • Muškatni oraščić(2)
  • Vegeta-natur(2)

2

Moram priznati recept je odličan. Isprobala sam i stvarno je savršeno ispalo, ali samo meso. Na žalost radič je ispao grozno. Jako se osjetio topli ocat koji je isparavo. Po okusu ne znam s čim bi usporedila. Ali, zato sve pohvale za meseko. :)))

Odličan i ne pretjerano kompliciran recept! Sve pohvale!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci rolat sa paprikom
Pomoravka

Pileci rolat sa paprikom