Pileće rolnice u saftu su mekane, ukusne i jednostavne za pripremu.
Pileće rolnice u saftu su mekane, ukusne i jednostavne za pripremu.
Sastojci
Priprema
Belo meso iseći na šnicle. Ja sam imama 6 komada. Svaku malo rastanjiti čekićem za meso, posoliti, pobiberiti i posuti majčinom dušicom.
Mrkvu, kisele krastavce ili kiselu papriku i kačkavalj iseći na stapiće. Slaninu iseći na listiće. Na jedan kraj svake šnicle staviti listić slanine, 1-2 stapića kačkavalja, mrkve, kisele paprike/krastavca.Ako su šnicle veće mogu se bogatije napuniti. Šniclu zajedno sa punjenjem zarolati i pričvrstiti čačkalicom.
Svaku rolnicu premazati semfom i posuti sa malo brašna.
U tiganj sipati malo ulja/masti (4-5 kašika), zagrejati i pržiti rolnice sa svih strana da lepo porumene.
Ispržene rolnice vaditi na tanjir. U masnocu iz tiganja u kom su se pržile rolnice dodati punu kasiku brasna i upržiti ga malo (1 min). Zatim u tiganj naliti 2dcl vode, promešati i spustiti u tiganj rolnice sa tanjira. Malo posoliti, dodati lovorov list i poklopljeno krčkati 20-ak minuta. Ako je sos previše gust može se dodati jos malo vode.
Posluživanje
Lepo se kombinuje sa rižom ili pire krompirom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara