Volim peci meso u mlacenici jer mu da dodatnu socnost i mekocu .
Volim peci meso u mlacenici jer mu da dodatnu socnost i mekocu .
Sastojci
Priprema
U zdjelu za mijesanje uspi mlacenicu , pa dodaj ulje , nasjeckani cesnjak i persin , sol i papar . Sve dobro izmijesaj u jednolicnu masu . Ostavi sa strane do upotrebe .
Batake operi i posusi , pa ih stavi u vrecicu . Sve prelij pripremljenom marinadom , dobro zatvori vrecicu i spremi u hladnjak . Pusti neka se meso tako marinira 4-24 sata .
Odlezalo meso prebaci u premazani pekac , pa ga prelij marinadom u kojoj je stajalo . Ugrij pec na 220 stupnjeva i peci batake dok se na ispeku i dobiju rumenu boju 30-45 min .
Peceno meso izvadi iz pecnice , pospi sa sjeckanim persinom i serviraj uz kuhano povrce i sezonsku salatu .
1