super ukus.. mogu se iskoristiti i lefover bataci i dobiti sasvim fin rucak... sos od sampinjona u lisnatom im da divan okus i socnost..
super ukus.. mogu se iskoristiti i lefover bataci i dobiti sasvim fin rucak... sos od sampinjona u lisnatom im da divan okus i socnost..
Sastojci
Priprema
Batake zaciniti soli i biberom i proprziti ih na ulju da zarumene fino sa svih strana.
Gljive i cesnjak samljeti pa proprziti na malo ulja, zaciniti po solju, biberom i kad je vec przeno dodati sir i pola persinovog lista.
Ohladiti prije filovanja.
Ostaviti vrhom punu kasiku nadjeva u tavi.
Lisnato tijesto podijeliti na cetiri dijela, na svaki staviti kasiku smjese od gljiva i na to batak. Preklopiti tijesto oko bataka da sosovi ne mogu izlaziti. Premazati umucenim jajetom sa malo vode.
Peci dok ne dobije finu rumenu boju nekih 30 tak minuta.
U preostali nadjev staviti pola decilitra vrhnja za kuhanje pa prokuhati, Dodati drugu polovinu isjeckanog persina. Staviti na svaki tanjir kasiku sosa i na to batak.
Pogledaj ovdje kako tip pravi lizalice od pilećih krila, iskoštava, pile, i obrati pažnju kako veže preko ruke, to me naučio jedan kuhar iz Koprivnice, možeš koristiti za sve rolade 👍
Kako je tebi ispao recept?
5