Najbolji dio je filea za pripremu ovog jela je onaj mekani filetino s donje strane prsnog mišića. Idealno je ovo jelo pripremati što kraće, jer se niti jedan od sastojaka ne bi trebao previše kuhati...Okus namijenjen nepcima istančanim za kuhinju dalekog istoka...
Najbolji dio je filea za pripremu ovog jela je onaj mekani filetino s donje strane prsnog mišića. Idealno je ovo jelo pripremati što kraće, jer se niti jedan od sastojaka ne bi trebao previše kuhati...Okus namijenjen nepcima istančanim za kuhinju dalekog istoka...
Sastojci
Priprema
Na malo sezamovog ulja lagano popržite kozjak. Dodajte piletinu i propirjajte 3-4 minute.
Podlijte kokosovim mlijekom i dodajte začine. U vodi razmutite škrobno brašno i ulijte u jelo. Neka prokuha 1-2 minute.
Posluživanje
Poslužite uz tjesteninu ili rižu.
Baš mi je drago da ti se sviđa, North. Limunsku travu je dosta teško nabaviti, slažem se. Ja sm ju pronašla kao malu sadnicu ovog ljeta na Floraartu u ZG i posadila. Sad imam džunglu što je OK, jer se koristi samo unutarnji bijeli donji dio stabljike.
Danas sam pravila za ručak, ali sam zbog nedostatka određenih namirnica, morala malo modifikovati. 🙁
Ovdje nema luka kozjaka (ili ga ja bar nisam vidjela), pa sam stavila obični crni luk i nisam imala kardamoma. Limunsku travu nemam, pa je kakva-takva zamjena bila ribana korica limuna i par kapi limunovog soka. Ostalo je isto, uz dodatak hot touch-a (1 mrvljeni mali sušeni peperončino).
Mrak, mrakova!!!! Jedva čekam da dođe vrijeme ručka!!!! 😁
Kako je tebi ispao recept?
6