Moj profil

Pileći fileti alla Cacciatora

60 minuta
127
Pileći fileti alla Cacciatora

Prefini  talijanski recept ,prepun aroma i mirisa a lagan.Provajte!!Ovaj recept stavljam na upit jedne mlade kuharice koja zeli odusevit svog dragog  i njegovu rodbinu.

Prefini  talijanski recept ,prepun aroma i mirisa a lagan.Provajte!!Ovaj recept stavljam na upit jedne mlade kuharice koja zeli odusevit svog dragog  i njegovu rodbinu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 srednji luk
100g nasjeckane pancete ili šunke
400g nasjeckane rajčice(konzerva)
1/4žličice smeđeg šećera
1 peperoncina(ako ne vlite ljuto izbjegnite)
1/2žličice timijana /majčina dušica
1list lovora
1/2žličice origana
parmezan za posut
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pola maslinovog ulja u dubljoj tavi.

Nasjeckajte luk i cesnjak na sitno.Dodajte povrce na vruce ulje ,smanjite temperaturu pa dinstajte nekih desetak minuta da sve skupa uvene.

Za to vrijeme narezite pancetu na sitno i gljive na fetice.

Nakon sto povrce uvene dodajte pancetu i gljive pa sve zajedno preprzite.

Izvadite sve u posudu sa strane ,ostavite na toplom do koristenja.

Dodajte ostatak ulja u tavu pa na na njemu preprzite rastanjenje pilece filete s obje strane ,lagano ih posolite i popaprite.

 Podlijte filete s bijelim vinom ,kuhajte dok tekucina gotovo ne ishlapi.

Dodajte nasjeckane rajcice ,smedi secer ,peperoncine,origano,timijan,list lovora i oko 80 ml vode.

Pustite da sve prokuha a onda u posudu vratite mjesavinu luka i gljiva .

Smanjite vatru na pola pa nastavite sve kuhati nekih 20 min.

Ako je umak jos vrlo tekuc ,izvadite filete a umak reducarajte na najjacoj vatri jos 15 min.Posolite i poaparite po potrebi.

Ako ste zadovoljni umakom servirvirajte ga s kuhanom tjesteninom po zelji ,lagano posuto parmezanom uz mijesanu salatu.

  • Piletina(6)
  • Piletina - puretina(2)
  • Piletina u umaku(1)
  • Piletina-rucak(1)
  • Ručak(1)
  • Ruucak(1)

15

Ajme fala ti Slakorana sta si provala ,draga mi je je da je bilo dobro i da ste gustali ,pozzzzz

Ajme, šta smo guštali uz neke male izmjene.Kako nisam imala bilog vina, stavila san crno, i umisto sampinjona, bukovače. Ma vrhunsko jelo, toplo preporučam svima!

Hvala slakorana ,javi kakao je bilo ,pouzzzzz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći fileti u pivskom tijestu
coolinarika

Pileći fileti u pivskom tijestu

Zapečeni pileći fileti
sellma

Zapečeni pileći fileti