Moj profil

Pileći fileti u vrhnju

75
Pileći fileti u vrhnju

Nisam našla ovaj recept na Coolinarici, a tako je fin i jednostavan da ga moram podijeliti sa vama.
 Fileti ovako prirpremljeni  su tako jednostavanog  okusa, a opet tako fini i sočni da će se svidjeti svakome.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

gauda (ili neki drugi sličan sir)
so, biber, Vegeta
drugi začini po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Količinu nisam pisala iz jednog prostog razloga:   ovdje ne možete pogriješiti u količini.

Pa da krenemo. :) 
Filete izrežite na šnicle (količinu fileta prilagodite svojim potrebama).   Malo ih izlupajte (budu mekše).  Posoliti, pobiberiti i posuti malo  Vegete. 
 Po želji možete dodati i druge začine.  Meni su super ovako.
 Uključite rernu/pećnicu. Ispržite filete u tavi na vrelom ulju i vadite u posudu u kojoj će se peći.  Rasporedite ih fino po dnu posude.

2.

Gaudu ili neki sličan sir izrežite na tanke kriške i složite preko šnicli.   Količinu prilagodite svom ukusu.   Ja obično stavim jako tanko narezanu gaudu u jednom sloju.  Prelijte vrhnjem za kuhanje.  Ja na jedan filet stavim oko 250 ml vrhnja.  Vi možete staviti više ako želite više sosa, ili manje...

3.

Ubacite u ugrijanu rernu/pećnicu i pecite kratko, tek toliko da se po vrhu malo zarumeni i da se sir otopi.
Meso je već ispečeno i u ovoj fazi će samo upiti malo vrhnja i postati sočno.

Posluživanje

Poslužite uz rižu ili drugo povrće.
Ja lično ovo najradije jedem sa pečenim paprikama jer spoj ukusa mi je fantastičan.  Ne pitajte zašto, ali ovo mi je idealna kombinacija. :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima