Moj profil

Pileći paprikaš

40 minuta
11
Pileći paprikaš

Evo jednog starog recepta... nisam ni skužila da sam ga ostavila u "radnoj verziji" :)

Evo jednog starog recepta... nisam ni skužila da sam ga ostavila u "radnoj verziji" :)

Sastojci

za
4 komada pileći batak i/ili zabatak
2-3 komada mrkva
1 glavica luk (manja glavica)
250 grama grašak smrznuti
komadić korjena peršina, korjena celera i lista peršina
1-2 jaja
crvena paprika slatka
kurkuma (može i curry)

Priprema

1.

ovo jelo kuham u ekspres loncu, no za sve one koji ga nemaju, vrijeme pripreme je nešto duže, ali koraci su isti.

2.

lonac veličine oko 4-5 litara napunite max do 3/4 vode. stavite 4 komada piletine, glavicu luka u komadu (možete ju samo malo zarezati pri vrhu da bolje pusti okus), list peršina, korjen peršina i korjen celera.

3.

poklopite ekspres lonac i kuhate prema uputama (meni je dovoljno 5 minuta na vatri i 5 minuta samo poklopljeno).

dok se piletina kuha, od jaja i brašna napravite smjesu za noklice (možete ih začiniti sa malo kopra ili češnjaka). osobno stavim i malo mrvica-daju poseban okus.

4.

nakon otvaranja lonca dodate crvenu papriku po želji (može i malo ljute), mrkvu i grašak.

kuhati oko 5 minuta poklopljeno običnim poklopcem.

5.

sa žlicom oblikovati noklice i stavljati ih u juhu.

kuhati još 4-5 minuta polupoklopljeno.

6.

kada sve noklice isplivaju, dodati začine (kopar, majčina dušica, kurkuma).

ukoliko vam se paprikaš čini prerijedak, možete štaubnuti sa žlicom-dvije brašna.

pustiti da odstoji poklopljeno 5 minuta. nek malo dođe k sebi :)

7.

ukoliko ne volite noklice, preporučam da skuhate palentu i poslužite ju kao prilog.

Posluživanje

poslužiti toplo.

ukoliko poslužujete sa palentom, možete na sve dodati žlicu kiselog vrhnja. daje poseban okus :)

  • Ekspres-lonac(2)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci paprikas sa noklicama
zocacro

Pileci paprikas sa noklicama

Pileci paprikas
ARI26

Pileci paprikas