Moj profil

Pileći sezam-štapići sa orijentalnim umakom od jogurta

306
Pileći sezam-štapići sa orijentalnim umakom od jogurta

Ponekad samo mali pomak baca potpuno novu svjetlost na neku tako poznatu stvar… Ako vam je dosadilo klasično paniranje i pohanje kao meni, unesite dašak orijenta u kuhinju… Oduševićete se! :)

Ponekad samo mali pomak baca potpuno novu svjetlost na neku tako poznatu stvar… Ako vam je dosadilo klasično paniranje i pohanje kao meni, unesite dašak orijenta u kuhinju… Oduševićete se! :)

Sastojci

Sezam-štapići
koliko treba brašna
1-2 jaja (ovisno o veličini)
150-200 gr. sezama
ulja za prženje
Umak od jogurta
3 dl. ili 2 čvrsta jogurta
1 žličica sezamovog ulja
1 žličica soka limete i malo korice
prstohvat čilija
1 žličica sušene mente
i po želji još malo začina "allspice", curry ili sl.

Priprema

1.

Piletinu izrezati na duge štapiće (veličine prsta), malo posoliti i popapriti, a zatim panirati: u brašno, jaja izmućena s mineralnom vodom, te obilato uvaljati u sezam. Pržiti u dosta ulja na umjerenoj temperaturi sa svih strana da porumeni. Stavljati na kuhinjski papir da upije višak ulja.

2.

Jogurt pomiješati sa ostalim sastojcima i ostaviti barem pola sata u frižideru (taman dok se poha piletina).

3.

Meso poslužiti vrelo uz ledeni umak
Umjesto piletine, može se na isti način pripremiti i teletina, svinjetina…

Posluživanje

Najbolje uz salatu od svježih krastavaca ili neku lisnatu salatu

  • Piletina(19)
  • Ručak - piletina(2)
  • Ručak(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Piletina-sa-susamom(1)
  • Pileće meso(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Meso(1)

67

Odlična piletina i još bolji umak! Meni se baš svidelo, uz zelenu salatu ručak za desetku! 😁

Muci draga, hvala tebi ❤️ moze i u pecnicu, zasto ne!? 😉

Jako dobra panada ,ja sam cijela krila i snicle sve u pecnicu ,jako fino ,hvala ti puno🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stapici sa susamom
Buba86

Stapici sa susamom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana