Moj profil

Pileći smotuljci

29
Pileći smotuljci

Evo za piletinoljupce malo promjene! Ovaj puta pileći filei punjeni s jednostavnim sastojcima. Efektno izgledaju. Tope se u ustima. Priprema jednostavnija nego se može činiti. Osim piletine, trebate malo šunkice, jaje, parmezan, graška iz konzerve i po koji začin! Sve u svemu, pravo malo iznenađenje!

Evo za piletinoljupce malo promjene! Ovaj puta pileći filei punjeni s jednostavnim sastojcima. Efektno izgledaju. Tope se u ustima. Priprema jednostavnija nego se može činiti. Osim piletine, trebate malo šunkice, jaje, parmezan, graška iz konzerve i po koji začin! Sve u svemu, pravo malo iznenađenje!

Sastojci

za
5o dkg pilećih prsa izrezanih na filete
1 dkg maslaca
1-2 dcl bijelog vina
začini
majčica dušica

Priprema

1.

nasjeckanu šunku stavite u posudu i ubacite peršun, majčinu dušicu, mažuran, parmezan i ocijeđeni grašak; posolite, umiješajte jaje i krušne mrvice; promiješajte

2.

istucite pileća prsa, podijelite ih na filee i prekrijte smjesom; od komada mesa smotajte smotuljke, povežite ih kuhinjskim koncem da se ne raspadnu; na maslinovu ulju popržite nasjeckani luk, dodajte pažljivo smotuljke i pržite dok ne porumene podlijevajući ih vinom; kad vino ispari posolite i popaprite meso, poklopite i pustite da se krčka 30 min.

3.

meseko sam poslužila uz krumpire s gorgonzolom

Posluživanje

kuhinjski konac imate u hipermarketima, 20-ak metara 20-ak kn; ja sam za svaki slučaj stavila i one male metalne kontrukcije (štipaljke) za meso, jer sam prvi put kupila od Perutnine Ptuj filete (nisam imala izbora) – jako sam bila ljuta! umjesto fino izrezanih fileta koje skupo plaćate, dobila sam dva debela komada bijelog mesa koje je bilo teško fino izrezati… zbog toga sam i konac i te metalne štipaljke za meso… ništa mi nije iscurilo ili se raspalo :)

  • Piletina(5)
  • File(1)
  • Peceno(1)
  • Bijelo meso(1)
  • Gorgonzola(1)
  • Punjena-piletina(1)
  • Baš-fino(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • Poultry(1)

12

;) Ma ja senilna… :D

hehehe pa znaš šta najviše volim! doduše, nemoj zaboraviti da je neki dan bila i janjetina! a ček’ malo! a pijani šaran?! :)))

Ha, ha… Opet piletina ;) Ali tvojih receptica se ne mogu zasititi. Super piletina!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileci paketici
unikatica

Pileci paketici

Recepti koji koriste slične sastojke

Puretina u lisnatom tijestu
dudica

Puretina u lisnatom tijestu