Moj profil

Pileći Wellington

120 minuta
86
Pileći Wellington

Gurmanska poslastica u kojoj ćete sigurno uživati !

Gurmanska poslastica u kojoj ćete sigurno uživati !

Sastojci

za
500 g pileće belo meso
12 tankih listova slanine
2 X 250 g lisnatog testa
malo soli, bibera, susama, maslinovog ulja i senfa
2 žumanceta

Priprema

1.

Pileće filete začiniti solju i biberom i kratko is propržiti na vrelom maslinovom ulju, a zatim ostaviti sa strane da se malo prohlade.

2.

Šampinjone očistiti i ocediti, pa ih ubaciti u blender i izmiksati u pastu. Po želji se mogu ubaciti i bademi.

3.

Pastu od šampinjona prodinjstati bez dodavanje ulja. Kada pasta pusti svu vodu i kada se dobije relativno suva masa, skinuti sa vatre.

4.

Na ravnu površinu raširiti dva sloja providne folije, pa na nju ravnomerno poslagati tanke listove slanine i preko njih razmazmati isušenu pastu od gljiva.

5.

Belo meso tanko premazati senfom i poslagati preko paste.

6.

Sve to urolati u "kobasicu" pa staviti u frižider da se ohladi.

7.

Razviti lisnato testo, staviti na providnu foliju, i dodati rashlađenu kobasicu.

8.

Sve urolati, pa ostaviti da se ohladi 10 - 15 min.

9.

Ukloniti foliju, premazati umućenim žumancetom, po želji ukrasiti i posuti sa susamom i morskom solju.

10.

Peći na 200 stepeni dok ne porumeni (meni je trebalo oko 45 min).

Posluživanje

Iseci na parčad debljine 2-3 cm i poslužiti uz preliv po želji. Prijatno :)

  • Piletina(2)
  • Lisnato tijesto(2)
  • Nova godina(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Lisnato-testo(1)
  • Rolati-od-meso(1)
  • Slana-jela-piletina(1)
  • GLAVNA JELA(1)

9

Da, posle kada sam i ja malo razmislio, shvatio sam da bi bilo puno laksa da se isecka na kockice 🙂Super je i ta kombinacija 😉

Mmm pravila, samo bez slanine (nisam imala), meso iseckala na kockice, kukuruz i grasak stavila umesto sampinjona (nisam imala) i odlicno je ispalo 😁

Savršen recept!!! Obožavam ovakve recepte i  imam sličan recept samo sa svinjskim filemo "http://www.coolinarika.com/preview/recept/790965/"

Veliki pozdrav

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom