Moj profil

Piletina à la Kijev

60 minuta
662
Piletina à la Kijev

Još jedan način kako da obična svakidašnja piletina, uvivši u nju samo malo maslaca sa začinima, čak i bez mnogo napora i umijeća, postane zanimljivo, ukusno i novo, k tome međunarodno prihvaćeno jelo.

Još jedan način kako da obična svakidašnja piletina, uvivši u nju samo malo maslaca sa začinima, čak i bez mnogo napora i umijeća, postane zanimljivo, ukusno i novo, k tome međunarodno prihvaćeno jelo.

Sastojci

za
Za aromatičan maslac
100 g maslaca
2 žlice nasjeckanog peršina i vlasca
1 žlica Vegete

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.

2.

Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.

3.

Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.

4.

Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.

Posluživanje

Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.

Savjet

Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.

Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.

  • GLAVNA JELA(128)
  • Piletina(56)
  • Meso(14)
  • Glavna jela - piletina(7)
  • Ručak(5)
  • Perad(4)
  • Glavno jelo*(4)
  • Jela od piletine(2)
  • Mesna-jela(2)

19

Ovo je nešto prefino, uz piletinu sam napravila njoke u umaku i evo ne mogu prestati jesti.Hvala na odličnom receptu :D

Super mi je ispalo i prefino je. 

Znam za ovo jelo odavno. Nisam imala prilike da ga probam, pa sam se odlučila da isprobam u sopstvenoj režiji. Iskombinovala sam ovaj i Pomoravkin recept. Marinirala sam neko vreme istučeno belo meso sa limunom i senfom. Pohovala sa dodatkom parmezana u integralnim mrvicama. Malo je reći da smo bili oduševljeni. Ovo širom sveta poznato jelo, postaće čest gost mog porodičnog menija 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kraljevski nadjevena piletina
nelyca

Kraljevski nadjevena piletina

Moja omiljena smjesa za pohanje
una64

Moja omiljena smjesa za pohanje