Moj profil

Piletina ala franceise

40 minuta
117
Piletina ala franceise

Jedan talijanski recept za piletinu.Ovo je jako poznati recept mozete ga pojesti po restoranima diljem svijeta ,ja sam ga pokusala pronaci na coolki ali nisam uspjela ,ako ima isti recept javite i ja ga micem i unaprijed se izvinjavam.

Jedan talijanski recept za piletinu.Ovo je jako poznati recept mozete ga pojesti po restoranima diljem svijeta ,ja sam ga pokusala pronaci na coolki ali nisam uspjela ,ako ima isti recept javite i ja ga micem i unaprijed se izvinjavam.

Sastojci

za
450g pileceg fileta
2žlice ribanog parmezana(ili nekog drugog jaceg sira)
1/2 limuna narezanog na fete
1/2limuna sok(ako ne volite kiselo izbjegnite ovaj korak)
3 žlice maslaca

Priprema

1.

Pileca prsa razrezite na tanke fete.Lagano ih potucite baticem za meso,posolite i poparite.Pilece filete pokrijte folijom i odlozite na hlado dok ne zavrsite ostale pripreme.

2.

U posudu stavite cijela jaja ,posolite i poparite.Dobro promijesajte vilicom da se sve spoji .Potom dodajte naribani parmezan ,zamijesajte u pastu.

3.

U dublju tavu otopite 1 zlicu maslaca s maslinovim ulje.Pustite da se dobro zagrije.

Filete stavite prvo u brasno a potom u jaje.Pustite da se fileti dobro obaviju smjesom jaja i parmezana.Po potrebi dodajte jos malo maslinovog ulja.

Preprzite filete po dvije minute sa svake strane dok ne uhvate lijepu boju.Izvadite ih i odlozite na toplom.

4.

U tavu dodajte tanko narezani limun i sitno nasjeckan cesnjak,pustite da se malo zapece oko minutu.,dodajte bijelo vino,temeljac,sok od pola limuna .Pustite da sve kuha nekih 5 min.

Ostatak maslaca zarolajte u brasno ,tako ce maslac malo zgusnuti umak.Pustite da se maslac otopi i da se sve poveze .Po potrebi dodajte jos malo temeljca.

Smanjite temperaturu na pola ,dodajte piletinu pustite da se sve poveze ,a komade limuna stavite po piletini.Posolite i poparite.Prije serviranje umijesajte u umak nasjeckani persin.

Posluživanje

Servirajte vruce uz kuhane spagete ,tagliatele is l.

  • Piletina(3)
  • Ručak(2)
  • Meso-piletina(1)
  • Piletina - puretina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Piletina u umaku(1)
  • Talijanska(1)
  • Piletina-prsa-u-umaku(1)
  • Piletina-zapecena(1)

16

Kod one slike sa limunima pari da činiš baklavu, a onda mora da je dobro kad je ala baklava😋

Draga Venus puno hvala na javljanju dojmova nazalost ja sam tek sad vidjela poruku ,hvala jos jednom na isprobavanju,pozzzz

Isprobano i mogu samo prepisati komentar #12#.....ovo ce se sigurno jos dugo, dugo praviti kod nas u kuci. Hvala puno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patka ili piletina u umaku od narance
Elune

Patka ili piletina u umaku od narance