Ideje za ručak dolaze iz recepta, želja članova obitelji ali ponekad je to zbroj namirnica koje se nađu u kući. Tako su nastala i ova punjena pileća prsa sa blitvom i sirom, te pohana sa sezamom. Ispalo je dobro i vrlo ukusno i zato sam slobodna taj današnji penzionerski ručak predstaviti u obliku recepta………
Ideje za ručak dolaze iz recepta, želja članova obitelji ali ponekad je to zbroj namirnica koje se nađu u kući. Tako su nastala i ova punjena pileća prsa sa blitvom i sirom, te pohana sa sezamom. Ispalo je dobro i vrlo ukusno i zato sam slobodna taj današnji penzionerski ručak predstaviti u obliku recepta………
Sastojci
Priprema
Svježe kuhanu izmiksanu blitvu ( ili blitvu iz zamrzivača ) pomiješati sa grubo naribanim sirom “Podravcem” ( ili nekim drugim ) te posoliti i popapriti. U pilećim prsima urezati džepove i natrljati Vegetom.
Pripremljenom smjesom napuniti džepove u pilećim prsima, utaknuti štapić šunke (ili mali hrenovku)......
.......te zatvoriti kuhinjskim iglama ili čačkalicama.
Ovako pripremljena pileća prsa uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje te ponovno u brašno – ali pomiješano sa sezamom.
Pohati polagano u dubokoj masnoći, sa obije strane, dok ne dobiju zlatno-žutu boju.
Posluživanje
Uz ovako pripremljena pileća prsa poslužiti kuhani krumpir i razne umake. Kod nas je to danas bio umak od blitve
10