Uzmete fino bijelo meso, pustite ga u pacu od jogurta i luka/češnjaka, onda piletinu prebacite u vatrostalnu posudu i zapečete u rerni! E da, prije nego što izvršite transfer, svakako je umuljajte u začine đumbira i curryja! Mmmm, fino, miri, finooo!
Uzmete fino bijelo meso, pustite ga u pacu od jogurta i luka/češnjaka, onda piletinu prebacite u vatrostalnu posudu i zapečete u rerni! E da, prije nego što izvršite transfer, svakako je umuljajte u začine đumbira i curryja! Mmmm, fino, miri, finooo!
Sastojci
Priprema
operite piletinu, ja je malo začinim mojim omiljenim provansalskim začinima, koje možete kupiti u svakoj većoj trgovini; po komadima piletine poslažite oguljeni i usitnjeni luk i češnjak; sve prelijte jogurtom i ostavite 2 sata u hladnjaku (da, dobro ste pročitali, dobar pac uzima vremena, ali bar možete surfati po Netu dok se to paca!)
posudu izvadite iz hladnjaka i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi; uzmite komade piletine i prebacite ih u vatrostalnu zdjelu; pospite ih s obje strane s đumbirom i curryjem; ja volim oba začina i stvarno dobro natunkam sa začinima, onak’ na gusto :)
kad ste poslagali jedan na drugi file u zdjelu ja uzmem onaj preostali luk iz paca i pobacam po vatrostalnoj zdjeli k’o đubre po vinogradu; naravno, pobacam po zdjeli u koju sam poslagala piletinu, ne u nekoj sa strane! oprez!
stavite u rernu na jedno 180 stupnjeva 15-ak minuta poklopljeno s alu-folijom, onda maknite alu-foliju i pecite još 15-ak minuta čisto da se zapeče (ja to od oka i temperaturu i minutažu, lagano ćete sami skužiti kad je gotovo kad se malo zarumeni) – evo jedan close-up
Posluživanje
ovu sam piletinu poslužila uz prilog prokulice/cvjetača/sir/pećnica
mel: ja ti imam hrrrpe recepata s piletinom, jer je stvarno volim. na sto načina. protrči malo mojim receptima pod “piletina” pa ćeš vidjeti :)) javi jel ti se ovaj sviđa :))
Kako je tebi ispao recept?
18