Moj profil

Piletina na azijski način

43
Piletina na azijski način

Posebno fino i posebno ukusno jelo.Prva nedjelja adventa, koja je prošla, bila je prilika za obiteljsko okupljanje i poslužila sam uz sarmu kao tradicionalno jelo, ovu prefinu piletinu s azijskim "odmakom". Mi smo ljubitelji i tradicionalne, ali i istočnjačke kuhinje, ovo jelo nas je oborilo s nogu!

Posebno fino i posebno ukusno jelo.Prva nedjelja adventa, koja je prošla, bila je prilika za obiteljsko okupljanje i poslužila sam uz sarmu kao tradicionalno jelo, ovu prefinu piletinu s azijskim "odmakom". Mi smo ljubitelji i tradicionalne, ali i istočnjačke kuhinje, ovo jelo nas je oborilo s nogu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
marinada
1/2 limuna ili (1 limeta)- sok
1 žlica tamari umaka
30 ml slatkog šerija ili prošeka
1/2 žlice sitno ribanog đumbira
6 bobica crvenog papra- zdrobljenog
1 žlica sezamova ulja
2 čena zdrobljenog češnjaka
1/2 žličice bijelog papra
40 ml meda
1/2 žlice garam masale
meso
6-8 komada odkoštenih pilećih bataka s bedrima ili karabataka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Masnoću, kožu i kosti s pilećeg mesa odstranite.

2.

Sve sastojke za marinadu pomiješajte i marinadom dobro namažite komade mesa.

3.

Meso stavite u vatrostalnu posudu i ostavite da se odmara u hladnjaku, barem jedan sat, a najviše 6 sati.

4.

Pokrijte poklopcem i pecite dok se meso lijepo ne ispeče.

5.

Meso narežite na komade i poslužite s limunskom rižom ili dinstanom rižom.

Posluživanje

Prema svojem stanju u kuhinji može se varirati razne okuse i začine. Garam masala je mješavina začina.
Jako dobro ispadne s karabatkom i batkom, a sa bijelim mesom nisam bila zadovoljna, bilo mi je suho, no možda sam predugo pekla. Žao mi što je bijelo meso na slici, jer se ono drugo sve pojelo!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)