Moj profil

Piletina na Piccata nacin

30 minuta
30
Piletina na Piccata nacin

Radila sam nekoliko razlicitih recepta sa nekoliko razlicitih vrsta mesa ili ribe na ovaj nacin i svaki je na svoj nacin jako dobar . Ovaj nacin pripreme je karakteristican po jako jednostavnom i ukusnom umaku koji se sastoji od kapara , limuna , bijelog vina i temeljca . Inace meso se lagano urola u nrasno ili krusne mrvice . Ovaj recept je malo drugaciji jer je brasno aromatizirano sa cesnjakom , lukom , paprom i parmezanom , pa je cijelo jelo samim tim jos ukusnije . 

Radila sam nekoliko razlicitih recepta sa nekoliko razlicitih vrsta mesa ili ribe na ovaj nacin i svaki je na svoj nacin jako dobar . Ovaj nacin pripreme je karakteristican po jako jednostavnom i ukusnom umaku koji se sastoji od kapara , limuna , bijelog vina i temeljca . Inace meso se lagano urola u nrasno ili krusne mrvice . Ovaj recept je malo drugaciji jer je brasno aromatizirano sa cesnjakom , lukom , paprom i parmezanom , pa je cijelo jelo samim tim jos ukusnije . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Piletina
4 pilece prsi
1 zlicica cesnjaka u granulama
Umak
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso operi , posusi i narezi na tanke odreske . Svaki komad mesa lagano posoli i popapri . U siroj posudi dobro izmijesaj brasno , parmezan , cesnjak , luk , sol i papar . Svaki komad mesa urolaj u ovu smjesu sa obje strane i visak otresi . U tavi ugrij ulje , pa przi meso do zlatnozute boje sa obje strane . Pecene prebaci na tanjur i nastavi prziti dok ne potrosis svo meso . 

2.

Na istoj tavi gdje se przilo meso dodaj maslac i pusti da se otopi , pa dodaj brasno i mijesaj stalno da ne porumeni , ali nastojeci skinuti karamelizirane ostatke od przenja , nakon 2 min sve zalij sa temeljcem i mijesaj dobro da se sve grudice razbiju i umak lagano zgusne . U umak dodaj sok , koricu , vino i isprane kapare , pa pusti da sve uskuha uz povremeno mijesanje , kuhaj sve oko 5 min . 

3.

U umak vrati preprzeno meso i pusti da uskuha , pa kuhaj 10 min na laganoj vatri povremeno zatresite posudu da se meso ne prilijepi za dno i zagori . Gotovo jelo obilato pospi sa sjeckanim persinom i posluzi sa pireom , rizom , tjesteninom ili kuhanim povrcem . 

  • Meso-piletina(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

2

Super , pozdrav i tebi .

Odlicno,ide na probu!!!😋Lp

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnati paketići s piletinom i brokulama
Yaja

Lisnati paketići s piletinom i brokulama

Piletina sa bundevicom
palachinka

Piletina sa bundevicom