Moj profil
vsevem
2.2.2012.

Piletina s češnjakom

30 minuta
24

Jednostavno i brzo pripremljeno jelo, recept je s tečaja španjolske kuhinje

Jednostavno i brzo pripremljeno jelo, recept je s tečaja španjolske kuhinje

vsevem
2.2.2012.

Sastojci

za
500 g pilećeg filea
20 g sitno sjeckanog češnjaka
2 dl suhog bijelog vina
10 g sjeckanog prešina
0,5 dl maslinovog ulja
20 g maslaca
3 dl pileće jue
sol, papar

Priprema

1.

Meso narežemo na veće kocke i ispečemo na malo maslinova ulja, da požuti i bude hrskavo. Dodamo usitnjeni češnjak i vino i kada vino ispari, dodamo kokošju juhu, solimo i popaprimo te dodamo sjeckani peršin.

Na laganoj vatri neka se umak malo zgusne.

2.

Ako želimo da meso dobije zlatno-žutu boju, pri kraju, prije nego dodamo peršun, dodamo maslac i miješamo, da ne zagori. Kada se maslac otopi, dodamo peršun i još malo promiješamo.

  • Ručak(1)
  • Piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)