Moj profil
Ankh
15.1.2014.

Piletina s gljivama u oyster umaku

5

Jednostavno i ukusno kinesko jelo koje se može pripremiti i bez woka.

Jednostavno i ukusno kinesko jelo koje se može pripremiti i bez woka.

Ankh
15.1.2014.

Sastojci

za
60-70' dkg piletine (bijelo meso, otkošteni bataci i zabaci)
4 režnja češnjaka
1/2 žličice đumbira u prahu
1 srednji luk
30 dkg smeđih šampinjon
1 žlica soja umaka
sol, papar
UMAK
2 žlice sherryja ili višnjevca
3 žlice oyster umaka
1 žlica soja umaka
2 žlice bourbona

Priprema

1.

Narezati meso na komadiće veličine zalogaja, usitniti češnjak, izrezati luk na kockice, a šampinjone na četvrtine.

2.

Na ulju popržiti češnjak i đumbir 30-tak sekundi, potom dodati luk, posoliti i popapriti pa pržiti 2-3 minute.

3.

Dodati piletinu i dalje pržiti na jakoj vatri dok se ne poprži sa svih strana, pa dodati žlicu soja umaka, 2 žlice vode i šampinjone. Popržiti 2 minute.

4.

Dodati umak u wok i dinstati polupoklopljeno na srednjoj vatri još 10 minuta. Po želji zgusnuti s malo gustina.

Posluživanje

Poslužiti s rižom ili kineskim rezancima s povrćem.

  • Kinezi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)