Kao vegetarijanac, imala sam bojazan da necu uspeti da napravim ovo jelo,a zelela sam da udovoljim i ukusu "mesozdera":-)Sasvim je jednostavno,ali kad ne mozete ni da "liznete"(mada retko kad probam hranu dok kuvam),veliki je problem pogoditi pravu harmoniju;-)Kazu da je kombinacija namirnica fantasticna:-)
Kao vegetarijanac, imala sam bojazan da necu uspeti da napravim ovo jelo,a zelela sam da udovoljim i ukusu "mesozdera":-)Sasvim je jednostavno,ali kad ne mozete ni da "liznete"(mada retko kad probam hranu dok kuvam),veliki je problem pogoditi pravu harmoniju;-)Kazu da je kombinacija namirnica fantasticna:-)
Sastojci
Priprema
Piletinu iseci na manje komade,svaki uvaljati u brasno i ispeci na vrelom ulju.
Kada je pri kraju,blago je posoliti i izvaditi je sa strane,a u tiganj naliti neutralnu pavlaku u koju cete staviti komadice gorgonzole,polovine jezgra oraha i cetvrtine suvih sljiva bez kostica(ili kako vam draze;-)).Dodati piletinu u sos,promesati i ostaviti na toplom da se ukusu prozmu.
Posluživanje
Pre posluzivanja piletinu pobiberiti sveze mlevenim biberom,pa dodati i sveze mleveni muskantni orah i suseni bosiljak...Po receptu ide i jos jedna ili dve vrste kackavalja u sos,ali mislim da bi bilo previse...Uz casu belog vina cini mi se da ovo jelo ide savrseno;-)
:(Još nema komentara