Moj profil

Piletina s koromačem

24
Piletina s koromačem

Evo još jedan recept iz knjige "Mrvica svaki dan" koji me je oduševio,spoj slatkog limuna ,mente a da o komoraču da ne pričam

Evo još jedan recept iz knjige "Mrvica svaki dan" koji me je oduševio,spoj slatkog limuna ,mente a da o komoraču da ne pričam

Sastojci

50 g meda
3 dl vode
1/2 žličice kurkume(šafran)
2 glavice komorača
15-20 listova mente
malo čili papričice,sol,papar

Priprema

1.

Limun dobro oprati i narezati na ploške.Poslagati u malu tavu,dodati med,vodu i kurkumu(u originalu ide šafran) i nek se vrlo lagano krčka oko sat vremena.Mora biti korica mekana i ostati par žlica umaka sve to dobro ispasirati u kremicu.

2.

Meso lagano posoliti i popapriti i na malo ulja prepržiti u tavi da dobije lijepu boju - u receptu ide da se prsa prže par minuta sa svake strane da se zatvore pore i onda se prebaci u toplu pećnicu koja se ugrije na 180 stupnjeva na 15 minuta.

3.

Za to vrijeme na gril tavi u malo ulja se preprže ploške komorača.

4.

Kad je meso gotovo iskomadati ga na manje komade pomješati ga sa umakom od limuna,mesu dodati komorač i mentu,tko voli i čili papričicu posoliti i popapriti.

Posluživanje

Menta joj daje savršen okus ali stvarno,mene je oduševilo.Ovo je recept za salatu ali meni ovo paše kao glavno jelo uz neku drugu salaticu

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima