Piletina s krumpirom

Pile opetite izvana i iznutra, dobro ga osušite s papirnatim ručnicima. Natrljajte ga solju izvana i iznutra, popaprite ga te u njega stavite 3 režnja češnjaka koja ste prije toga širokom stranom noža malo zgnječili i 3 lovor lista. Pile stavite u lim za pečenje, premažite sa 2 žice maslinovog ulja i stavite peči na nekih 30-ak minuta.

Dok se pile peče, krumpire ogulite, opetite, obrišite i narežite na četvrtine ili šestine...

Izvadite lim iz pećnice okolo pileta poslažite krumpir 4 režnja lagano zgnječenog češnjaka, 4 lovor lista te sve posolite i popaprite i zalijte sa još 4 žlice maslinovog ulja. Sve vratite nazad u pećnicu na nekih 45-50 minuta dok se krumpit i piletina lijepo ne porumene...