Moj profil

Piletina s porilukom i heljdom

61
Piletina s porilukom i heljdom

Zapravo sam htjela praviti rižoto, a onda mi je palo na pamet da može i s domaćom žitaricom :)

Zapravo sam htjela praviti rižoto, a onda mi je palo na pamet da može i s domaćom žitaricom :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 žlice ulja (može maslinovo)
5-6 tanjih stručaka poriluka
2 kom pilećih prsa (odnosno prsa jednog pileta)
1 kriškica celera
2 dl heljde
voda ili temeljac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pileća prsa isperemo pod mlazom vode, nasiječemo na kockice ili prutiće veličine zalogaja i lagano posolimo i popaprimo. Ostavimo sa strane da se mariniraju.

2.

Heljdu isperemo u cjedilu pod mlazom vode i ostavimo na cjedilu da se suši.

3.

Poriluk očistimo, nasiječemo posebno bijeli dio na kolutiće, a posebno zeleni dio, također na kolutiće.

4.

Mrkvu očistimo, operemo i nasiječemo na kolutiće, celer očistimo i nasiječemo na kockice.

5.

Na maslinovom ulju (možemo kombinirati s dijelom običnoga) pirjamo mrkvu, celer i bijeli dio poriluka nekoliko minuta.

6.

Istovremeno na drugoj tavi pečemo na malčice ulja komadiće piletine, tek 5-6 minuta, da se zapeče sa svih strana.

7.

Kada je povrće malo omekšalo, posolimo ga, dodamo zeleni dio poriluka i prijamo još nekoliko minuta. Ako treba, podlijemo temeljcem ili vodom.

8.

Kada zeleni dio malo uvene, dodamo piletinu, heljdu, sve pomiješamo, još malo posolimo i popaprimo, dolijemo vode ili temeljca da ogrezne.

9.

Poklopljeno kuhamo dok heljda ne omekani (sve je gotovo nekako u isto vrijeme) - ako treba, pred kraj malo kuhamo otklopljeno da ispari višak tekućine. Kuha se otprilike 20 minuta.

  • Heljda(3)
  • Rucak-zdravo(1)
  • A(1)
  • Poriluk(1)
  • Pile(1)

3

Hvala, ja sam je tek nedavno otkrila, a bas je odlicna!

Heljdu jako volim i često je spremam.Ova kombinacija mi se dopada,tako da ću isprobati.

5+ ,domaća žitarica, a izuzetno zdrava i fina .👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s porilukom
coolinarika

Piletina s porilukom

Recepti koji koriste slične sastojke

Veganska sarma
R-E-M-Y

Veganska sarma