Moj profil

Piletina s tajlandskim začinima

120 minuta
4

Niskokalorično jelo

Niskokalorično jelo

Sastojci

za
4 lista metvice
1 korijen đumbira oguljen i nasjeckan
300 ml kipuće pileće juhe
4 žličice ulja od kikirikija
1 žlica ribljeg umaka
2 crvene chili paprike bez sjemenki sitno nasjeckane
225 g tajlandske riže s jasminom
3 žlice svježe nasjeckanog korijandora
mljeveni crni papar
za ukrašavanje
kriške limete
svježe nasjeckani korijandar

Priprema

1.

Lagano natrgajte listove metvice i stavite ih u zdjelu s nasjeckanim đumbirom, prelijte pilećom juhom, pokrijte i pustite namakati 30 minuta.

2.

U međuvremenu, narežite pileća prsa na dva dijela, zagrijte ulje u većoj tavi ili vatrostalnoj zdjeli i popržite piletinu 2-3 minute sa svake strane.

3.

Procijedite juhu u tavu, napola pokrijete i lagano kuhajte 10 min.

4.

Umiješajte kokosovo mlijeko, riblji umak i nasjeckane chilije.Lagano kuhajte nepokriveno 5-6 min, dok piletina ne omekša, a umak zgusne.

5.

U međuvremenu, skuhajte rižu u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju.Kuhanu rižu obro ocijedite.

6.

Umiješajte sok od limete i nasjeckani korijandar u umak, začinite solju i paprom, poslužite piletinu i umak na podlozi od kuhane riže.Ukrasite kriškama limete, svježe nasjeckanim korijandrom i poslužite.

Posluživanje

Ako nemate svježu metvicu ,dobra je i suha.

  • Niskokaloricna hrana(1)
  • Tajland(1)
  • Začini(1)
  • Piletina(1)

2

Na trznici

Gde nabavljaš svež korijander?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Caprese stromboli sa piletinom
Mucika

Caprese stromboli sa piletinom

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana