Moj profil

Piletina sa limunom

38
Piletina sa limunom

moje oduševljenje ovim jelom nemogu opisati, morate probati da bi znali kako je ovo fino ;)

moje oduševljenje ovim jelom nemogu opisati, morate probati da bi znali kako je ovo fino ;)

Sastojci

2 grančice ružmarina
4 češnja češnjaka
1 žličicu smeđeg šećera
sol, papar, korica limuna

Priprema

1.

Bilo bi dobro prvo limun (osim ako imate domaći, neprskani) dobro oprati u vodi u koju ste dodali malo sode bikarbone.

2.

Češnjak i iglice sa jedne grančice ružmarina sitno isjeckajte pa ih pomiješajte sa svježe iscijeđenim limunovim sokom, šećerom i maslinovim uljem.Posolite i popaprite. Ubacite još i trakicu limunove kore i grančicu ružmarina.

3.

Pile narežite na manje komade i prelijte marinadom. Neka se marinira par sati u frižideru. Ako marinada ne pokriva sve meso par puta ga okrenite. I da, ne zaboravite pokriti- ne želite da vam sve u frižideru miriše na češnjak :)

4.

Meso izvadite iz marinade, obrišite papirnatim ručnicima i ispržite na teflonskoj tavi bez masnoće dok ne porumeni sa svih strana.

5.

Kada meso dobije lipu boju zalijte ga marinadom, poklopite i pustite nek se krčka na tihoj vatri 40-ak minuta. Za to vrijeme marinada će se čarolijom pretvoriti u fini, fini umak ;)

6.

Dodajte prilog i poslužite :)

Posluživanje

Super mi je poslužiti uz ovako spremeno meso još par kriškica limuna (kao uz ribu) pa da si tko voli, još malo zakiseli :)
I da, čini mi se ako rikula neodoljivo paše uz ovo …

  • Piletina(4)
  • Meso(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)
  • Glavno-jelo-pile(1)

5

Radila sam neki dan puretinu s limunom, ovo ti je super mommmy, hvala prasa, pozzz…

savršeno!

Možda može pomoći kod mariniranja. (Ja sam naučila od Ane). Meso zajedno s marinadom spakovati u vrećicu za zamrzavanje i vrećicu zatvoriti gumicom. Ne treba okretati jer je uvijek sve u marinadi a i u frižideru nema neželjenih mirisa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PILETINA S LIMUNOM
Paolla

PILETINA S LIMUNOM

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana