Evo i mog prvog recepta! Ima sličnih ali baš ovakav nijesam našla. Nastao je kao potpuna improvizacija, ali nam se jako dopao i od tada je često na stolu.
Evo i mog prvog recepta! Ima sličnih ali baš ovakav nijesam našla. Nastao je kao potpuna improvizacija, ali nam se jako dopao i od tada je često na stolu.
Sastojci
Priprema
U šerpu sipati malo maslinovog ulja. Luk sitno isjeckati i propržiti. Kada se luk zastakli dodati oprane i isjeckane svježe šampinjone i malo vegete i pustiti da se polako dinstaju u soku koji puste.
U drugu šerpicu staviti vodu da provri. Kad provri posoliti i ubaciti 120 gr riže. Ja kupim onu koja se kuva u kesi, jer se ne lijepi i ostane rastresita.
Piletinu isjeckati na kockice. U vok usuti malo maslinovog ulja. Kada se ulje dobro ugrije ubaciti pileća prsa isjeckana na kockice. Povremeno miješati.
Dok se piletina prži isjeckati na kockice šargarepu i celer. Kad se piletina proprži dodati šargarepu i celer i nastaviti sve pržiti uz povremeno miješanje. Ovo se prži nekih 5 min uz povremeno miješanje. Za to vrijeme tikvicama izvaditi mekani dio i isjeckati ih na kockice, pa ih dodati u vok. Posoliti, pobiberiti i staviti pola kašičice karija. Vodite računa da ne presolite jer je soja sos koji kasnije dodajete takodje slan. sve pržiti još nekih 5 min uz stalno miješanje.
Kuvani pirinač procijediti i dodati u vok uz stalno miješanje.
Na kraju dodati dinstane šampinjone i soja sos.
Sve zajedno uz stalno miješanje propržiti još par minuta dok soja sos ne uvri.
Posluživanje
Poslužiti uz zelenu salatu i čašu dobrog vina . Količinu karija i soja sosa možete prilagodit sopstvenom ukusu.
:(Još nema komentara