Moj profil

PILETINA-ŠAMPINJONI-NJOKE

41
PILETINA-ŠAMPINJONI-NJOKE

Recept je preuzet s bloga ŽiV (Žlicom i vilicom),uz male izmjene....

Recept je preuzet s bloga ŽiV (Žlicom i vilicom),uz male izmjene....

Sastojci

500 gr pilećih filea
500 gr šampinjona-svježih
4 češnja češnjaka
1-2 žlice sjeckanog peršina/petrusimula
3-4 žlice Passate Podravka
Zamrznutih njoka Podravka (2X500 g)

Priprema

1.

Pileće file izrezati,posoliti,uvaljati u brašno s obe strane i pržiti u dubljoj posudi na vrućem ulju do zlatnožute boje.Tada ih izvaditi i odložiti na tanjur  sa strane.

2.

U posudu s uljem u kojem su se filei pržili dodati lovorov list,isjeckani češnjak i petrusimul te malo zažutiti dok pusti miris.Tada dodati očišćene i izrezane šampinjone,malo prodinstati,posuti crvenom slatkom paprikom te dodati 2-3 žlice pasate /tekuće rajčice.Ispržene filee vratiti u to.

3.

Nakon toga naliti vode dok ne prekrije sadržaj,a kad voda provrije ubaciti 1/2 kokošije kocke (ili naravno još bolje juhe,ako imate) i to se kuha dok meso i šampinjoni ne omekšaju i nastane lijepi gusti toč/saft.Po potrebi doliti još malo vode,papra,po potrebi malo soli ...

4.

Pred sam kraj kuhanja uliti bijelog vina,protresti posudu..i to bi bilo to.

5.

Posebno skuhati njoke,umiješati ih u toč pri serviranju i po želji posuti parmezanom.

Posluživanje

U originalnom receptu prilog su rezanci...pa tko šta voli,nek izvoli...

Dobar tek!!!

  • Isprobati(1)
  • Ručak(1)
  • Piletina(1)

2

👋Hvala Amela...

Volim ovakve kombinacije! Divno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa šampinjonima
coolinarika

Piletina sa šampinjonima